Produits
du terroir

Die Hersteller von Châtillon und Umgebung arbeiten um Ihre Herz und Papille zu befriedigen. Versuchen Sie unsere geschmackvollen und authentischen Lokale Produkte.
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Les Vergers-potagers de Montigny-sur-Aube

L’exploitation agricole des Vergers-Potagers du XIXe du château de Montigny-sur-Aube (MH) est un lieu incontournable du Chatillonnais. Classés au titre des Jardins Remarquables de France vous y découvrirez plusieurs centaines de variétés fruitières en espalier, variétés légumières et aromatiques également, que vous pourrez déguster sur place à la ferme-auberge du château - A LA TABLE DES JARDINIERS – ou à emporter (miel, nougats, pains d’épices, tisanes). Un cadre d’exception pour une expérience inoubliable labellisé Bienvenue à la ferme et Vignobles et Découvertes.

Notre ferme-auberge « A LA TABLE DES JARDINIERS », à l'intention des visiteurs, sera ouverte dès 12h** du 20 Avril au 27 Octobre 2019 inclus (sauf le lundi et le Mardi). Notre chef vous proposera son « Assiette Fraîcheur » élaborée à partir de nos récoltes de fruits et légumes, son « dessert du Jour » & ses sorbets. Une carte de boissons est également disponible (** sauf privatisation exceptionnelle).

Les Vignes Julian - Roger Rouaud

L'élevage de chèvre à Molesme vous propose :
- visite et vente de fromage de chèvre tous les jours à la ferme de 9h à 19h.
- traite à partir de 16h30.
- démonstration de la traite manuelle et automatique.
- démonstration de la fabrication du fromage tous les jeudis à partir de 9h.
Visite de groupe sur réservation (s'incrire 48h à l'avance), 2,50 ? par personne.

Pisciculture de la Chouette

La Pisciculture de la Chouette située dans la Vallée du Brevon est logée dans un écrin de verdure au coeur de la forêt de Châtillon-sur-Seine. Une propriété de 15 ha offrant un paysage bucolique et de quiétude, un havre de paix au milieu d'une nature variée où coule une rivière... Le Brevon, rivière de 1ère catégorie, fraîche et d'excellente qualité nous permet d'élever des espèces exigeantes telles que la truite fario et arc-en-ciel. Nos truites sont destinées à la consommation directe et vendues aux particuliers ou professionnels, ou vivantes pour le repeuplement des rivières ou étangs (associations de pêche, comités d'entreprises,...).
Livraison possible, tarifs sur demande.

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