ANDRÉ MITAUT - MIEL
Honey
Produits
du terroir
The local producers work to enchant your tastes and hearts. Good and authentic, this is our local produce !
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Ferme du Charme du Moulin - Productrice de savons et cosmétiques naturels
Karine and Sébastien BLANDIN are passionate about looking after a herd of 50 Alpine goats, whose milk Karine transforms into a range of cheeses, yoghurts and natural soaps. She is also interested in saffron production. She grows crocus sativus, which they harvest every October. Since 2020, Karine has been harvesting medicinal plants grown or wild on the farm, and offers a range of herbal teas and oily macerates. A brand new wooden building houses their herd, the cheese dairy and a shop. Every evening from 5.30pm to 7pm from March to December, they will be delighted to welcome you and show you the secrets of their trade!
Karine and Sébastien BLANDIN will be delighted to welcome you to the Ferme du Charme du Moulin in Bragelogne-Beauvoir (10), where you can sample goat's cheese and saffron, as well as rillettes and goat's cheese terrines, natural cosmetics and medicinal plants. Go there! A real taste experience.
Sale of kid meat in terrines or rillettes or in boxes (by reservation from mid-May to the end of June). Open every Friday from 5.30pm to 7pm from 5/01 to 15/03. From mid-March: open every evening from 5.30pm to 7pm.
Translated with DeepL.com (free version)
Savons - Les ânesses de la côte du puits
Les ânesses de la côte du puits est un élevage d’ânes issu de l’agriculture biologique et principalement de la race âne du Cotentin qui est une race menacée.
Elles donnent naissance tous les 2 ans, ce qui permet aux ânesses d’être en pleine forme et de bien récupérer.
Lors de la naissance de l’ânon jusqu’à ses 3 mois, il n’y a aucune traite. Il est important qu’il ait tout le lait de sa maman et toute son attention.
À 3 mois, progressivement, il va avec ses frères et sœurs dans le paddock ou la stalle à côté pendant 4 heures pour que je puisse traire à la main et bien sûr, toujours laisser du lait pour l’ânon.
La traite a lieu 4 fois dans la semaine.
À leurs 12 mois, les ânons seront progressivement séparés de leur maman, ils vont avec Maya qui est la doyenne du troupeau pour qu’elle s’en occupe.
Séparer les ânons à 12 mois ne procure aucun stress à l’ânesse et l’ânon, ce sont de jeunes adultes prêts à découvrir le monde sous la douce surveillance de Maya.
La saponification à froid est appliquée pour nos savons, ce qui permet de garder la grande qualité du lait de mes ânesses et des huiles qui le composent : le plus de nos savons sont les 40% de lait.
Cosmétiques en vente sur place, à l'Office de Tourisme de Semur, établissement Lepy à Venarey-les-Laumes et au Muséoparc Alesia.
